Os de măduvă cu fleur de sel
Os à moelle à la fleur de sel
15,50 EUR
Bofinger · Paris
Os de măduvă cu fleur de sel cu o cremă de muștar vechi.
Valori nutriționale
450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine8 g
- Grăsimi45 g
- Carbohidrați4 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Os de vită prăjit conținând măduvă, condimentat cu sare de mare și servit cu o cremă pe bază de muștar.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- marrow bone
- fleur de sel
- mustard
- cream
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.