Beef Bourguignon
Şarap soslu sığır eti yemeği
€28
Au Vieux Comptoir · Paris
Buharda pişmiş patates, pastırma ve havuç ile servis edilen Beef Bourguignon.
- Glüten içeren tahıllar
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
- Protein29%
- Yağ43%
- Karbonhidrat29%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kırmızı şarapta ağır ağır pişirilmiş, genellikle sebze ve pastırma ile eşlik edilen klasik bir Fransız sığır eti yahnisi.
- Mutfak
- Fransız (Burgundy)
Tipik malzemeler
- sığır eti
- kırmızı şarap
- pastırma
- havuç
- patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Boeuf bourguignon veya Sığır Burginyon Fransa'nın Burgonya bölgesine ait şarap ile pişirilmiş et yemeğidir. Farklı tariflerde mantar, soğan, havuç, patates veya domuz kıyması eklenmesi önerilebilir.
Vikipedi'deki “Boeuf bourguignon” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Beef Bourguignon: başka nerede yenir Au Vieux Comptoir menüsüne dön