Bearnaise Sos ve Konfi Piquillos Biberli Domuz Bonfile
Solomillo de Cebón con Bearnesa y Piquillos confitados
€35
Tast Club · Palma de Mallorca
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ68%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremalı yumurta sarısı ve tereyağı bazlı bir sos ile ağır ateşte pişirilmiş tatlı biberler eşliğinde servis edilen yumuşak bir genç domuz sırtı kesimi.
- Mutfak
- İspanyol
- Köken
- İspanya
Tipik malzemeler
- bebek domuz bonfile
- yumurta sarısı
- tereyağı
- piquillo biberi
- sirke
- arpacık soğan
- tarhun
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?