Filet de Porc cu Sos Bearnaise și Piquillos Confit
Solomillo de Cebón con Bearnesa y Piquillos confitados
35 EUR
Tast Club · Palma
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine25%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tăietură fragedă de ceafă de porc tânăr, servită cu un sos cremos pe bază de gălbenuș de ou și unt și ardei dulci gătiți lent.
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- file de porc pitic
- gălbenușuri de ou
- unt
- ardei piquillo
- oțet
- șalotă
- tarragon
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?