
Polędwica z prosiaka z sosem Bearnesa i konfitowaną papryką Piquillos
Solomillo de Cebón con Bearnesa y Piquillos confitados
35 €
Tast Club · Palma
Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko25%
- Tłuszcz68%
- Węglowodany7%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatny kawałek schabu z młodego prosiaka podawany z kremowym sosem na bazie żółtek jaj i masła oraz wolno gotowaną słodką papryką.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- polędwica z prosiaka
- żółtka jaj
- masło
- papryka piquillo
- ocet
- szalotka
- estragon
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?