Füme ve marine edilmiş yılan balığı
Geräucherter, marinierter Aal
€14
Koh · Palma de Mallorca
Kabayaki sosu, shiso yaprakları, armut ve vanilya ile füme ve marine edilmiş yılan balığı.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ67%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yılan balığının tütsülendiği ve tatlı bir sosla marine edildiği bir yemek. Aromatik yapraklar ve meyve ile servis edilir.
- Mutfak
- Japon (Füzyon)
Tipik malzemeler
- yılan balığı
- kabayaki sosu
- shiso yaprakları
- armut
- vanilya
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?