Geräucherter, marinierter Aal
14 €
Koh · Palma
Geräucherter und marinierter Aal mit Kabayaki-Sauce, Shiso-Blättern, Birne und Vanille.
Nährwerte
420 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß22 g
- Fett30 g
- Kohlenhydrate12 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht mit Aal, der geräuchert und in einer süßen Sauce mariniert wurde. Es wird mit aromatischen Blättern und Früchten serviert.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Aal
- Kabayaki-Sauce
- Shiso-Blätter
- Birne
- Vanille
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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