Koh

Hähnchenflügel mit Kimchee und Furikake.

Geräucherter und marinierter Aal mit Kabayaki-Sauce, Shiso-Blättern, Birne und Vanille.

Gedämpfte und gebratene Gyoza mit Mango, Chili und Hühnerjus.

Koreanischer Wrap mit Schweinerippchen, Jasminreis, Pflaumenglasur, Essiggurken und Kräutern.

Hähnchen-Satay mit Erdnüssen und eingelegter Ananas.

Geräucherte, konfierte Aubergine mit Miso-Glasur, Kokosnuss und Curry-Karamell.

Avocado und Tofu Tataki mit Schnittlauch, Soja und Chili.

Thailändisches Jakobsmuschel-Tiradito aus gepökelten Jakobsmuscheln mit Mango und Lychee-Dressing.

Kürbis und gelbes Curry mit Rote Bete, Samen und Orange.

Grünes Curry-Huhn mit Zitronengras, Grünzeug und Kefir.

Tagesfisch in rotem Curry mit Ananas und Karotten.

Knusprige Ente in Massamancurry mit Weintrauben und Tomate.

Gebratener Wolfsbarsch mit chinesischer Sauce und sautiertem Gemüse.

Baby-Huhn nach Pad-Thai-Art.

Wagyu-Bao-Burger mit Gewürzmayonnaise, Shiitake und Lotus-Chips.

Gebratener Reis mit Krabben und Ananas.

Garnelen-Papaya-Salat mit Garnelen, Erdnüssen und Limette.

Thailändischer Rindfleischsalat aus marinierter Rinderlende mit Blättern und süßem Chili.

Klebreis mit Banane und Gewürzschokolade.