Koh

Kimçi ve furikake ile tavuk kanadı.

Kabayaki sosu, shiso yaprakları, armut ve vanilya ile füme ve marine edilmiş yılan balığı.

Mango, chili ve tavuk suyu ile buharda ve kızarmış Gyoza.

Domuz kaburga, yasemin pirinci, erik glazürü, turşu salatalık ve otlar ile Kore usulü dürüm.

Yer fıstığı ve turşulanmış ananas ile tavuk satay.

Miso glazürü, hindistan cevizi ve köri karameli ile füme, konfi patlıcan.

Frenk soğanı, soya ve chili ile avokado ve tofu tataki.

Mango ve liçi sosu ile tuzlanmış deniz tarağından Tayland usulü deniz tarağı tiradito.

Pancar, tohumlar ve portakal ile balkabağı ve sarı köri.

Limon otu, yeşillikler ve kefir ile yeşil köri tavuk.

Ananas ve havuç ile kırmızı köri içinde günün balığı.

Üzüm ve domates ile Massaman köri içinde çıtır ördek.

Çin sosu ve sotelenmiş sebzeler ile kızarmış levrek.

Pad Thai usulü bebek tavuk.

Baharatlı mayonez, shiitake ve lotus cipsi ile Wagyu-Bao-Burger.

Yengeç ve ananas ile kızarmış pilav.

Karides, yer fıstığı ve misket limonu ile karidesli papaya salatası.

Marine edilmiş dana bonfile, yapraklar ve tatlı chili ile Tayland usulü dana eti salatası.

Muz ve baharatlı çikolata ile yapışkanlı pirinç.