Baba Ghanoush - nar taneleri ile közlenmiş patlıcan üzerine, yanında sıcak pita ile
Baba Ghanoush - auf gerösteter Aubergine mit Granatapfelkernen, dazu warmes Pita
€18
Bazaar Tapas Bar & Restaurante · Palma de Mallorca
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein8%
- Yağ60%
- Karbonhidrat32%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Közlenmiş ve ezilmiş patlıcanın tahin ve baharatlarla karıştırılmasıyla yapılan kremsi bir Orta Doğu ezmesi. Genellikle ekmekle iştah açıcı olarak servis edilir.
- Mutfak
- Levanten
Tipik malzemeler
- patlıcan
- tahin
- nar taneleri
- pita ekmeği
- sarımsak
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Mısır
Klasik Abugannug hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Mısır
Devamını oku
Babagannuş veya abugannuş, Levant mutfağına özgü soğuk meze.
Vikipedi'deki “Babagannuş” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?