Baba Ghanoush - od pečene patlidžan s sjemenkama nara, uz toplu pita lepinju
Baba Ghanoush - auf gerösteter Aubergine mit Granatapfelkernen, dazu warmes Pita
€ 18
Bazaar Tapas Bar & Restaurante · Palma de Mallorca
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini8%
- Masti60%
- Ugljikohidrati32%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasti Bliski istok dip napravljen od pečenog, pasiranog patlidžana pomiješanog sa tahinijem i začinima. Obično se služi kao predjelo uz hljeb.
- Kuhinja
- Levantska
Tipični sastojci
- patlidžan
- tahini
- sjemenke nara
- pita hljeb
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Egipat
O klasičnom jelu baba ghanoush. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Egipat
Je li vam se svidjelo jelo?