Lo Stinco di Maiale
€20
Sikulo Bistrot Gastronomico · Palermo
Bira ile pişirilmiş, demi-glace, fırınlanmış patates ve tereyağlı havuç ile domuz incik.
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
- Kereviz
- Acı bakla
Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ61%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bira içinde ağır ateşte pişirilmiş ve zengin bir demi-glace ile servis edilen domuz incik. Genellikle fırınlanmış patates ve sebzeler eşlik eder.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- domuz incik
- bira
- patates
- havuç
- demi-glace
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?