Lo Stinco di Maiale
Golonka wieprzowa gotowana w piwie z ziemniakami i marchewką.
20 €
Sikulo Bistrot Gastronomico · Palermo
Beer-cooked pork shank with demi-glace, roasted potatoes, and buttered carrots.
- Zboża zawierające gluten
- Mleko
- Seler
- Łubin
Wartości odżywcze
≈ 850 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko27%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany12%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Powoli gotowana golonka wieprzowa duszona w piwie i podawana z bogatym sosem demi-glace. Zazwyczaj podawana z pieczonymi ziemniakami i warzywami.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- golonka wieprzowa
- piwo
- ziemniaki
- marchew
- demi-glace
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?