Ton balığı havyarı, patates püresi ve limon kabuğu ile makarna
Pasta con BOTTARGA DI TONNO, CREMA DI PATATE E ZEST DI LIMONE
€15
Fuddìa Palermo | Aperitivi e gusto siciliano · Palermo
Ton balığı havyarı, patates püresi ve limon ile makarna.
- Glüten içeren tahıllar
- Balık
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ24%
- Karbonhidrat59%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı bir patates tabanı ile servis edilen ve üzerine kurutulmuş ton balığı yumurtası (bottarga) ve narenciye kabuğu eklenen makarna. Bottarga, yemeğe tuzlu ve umami bir derinlik katar.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- makarna
- tuna bottarga
- patates
- limon kabuğu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?