Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ64%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Haşlanmış yumurta sarısı, yağ ve hardaldan yapılan klasik bir Gribiche sosu eşliğinde soğuk veya sıcak servis edilen, yumuşak pişmiş dana kafası.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- dana kafası
- yumurta sarısı
- hardal
- kapari
- kornişon
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?