Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ49%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Domates bazlı bir sos içinde ağır ateşte pişirilmiş yumuşak dana işkembesinin öne çıktığı bölgesel bir lezzet; genellikle kızarmış nohut unu kekleri olan panisse ile birlikte servis edilir.
- Mutfak
- Fransız (Niçois)
- Köken
- Nice, Fransa
Tipik malzemeler
- dana işkembe
- domates
- nohut unu
- sarımsak
- zeytinyağı
- otlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?