Телячьи потроха по-нисуазски с паниссом
Tripes de veau à la niçoise et panisse
22 €
La Merenda · Ницца
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки25%
- Жиры49%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Региональный специалитет из нежной телячьей требухи, тушенной в томатном соусе, обычно подается с panisse (обжаренными лепешками из нутовой муки).
- Кухня
- Французская (ницкая)
- Происхождение
- Ницца, Франция
Типичные ингредиенты
- телячья требуха
- томат
- нутовая мука
- чеснок
- оливковое масло
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?