Teleći juneći żeluća po niškoški i panisse
Tripes de veau à la niçoise et panisse
€ 22
La Merenda · Nica
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini25%
- Masti49%
- Ugljikohidrati25%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Regionalni specijalitet koji sadrži nježni teletinova želuđ koja se krčka u umaku na bazi paradajza, obično se služi uz panisse, što su prženi kolači od brašna od slanutka.
- Kuhinja
- Francuska (Niçois)
- Porijeklo
- Nice, Francuska
Tipični sastojci
- teletinova želuđ
- paradajz
- brašno od slanutka
- bijeli luk
- maslinovo ulje
- bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?