Tripe de vițel în stil niçois cu panisse
Tripes de veau à la niçoise et panisse
22 EUR
La Merenda · Nisa
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine25%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O specialitate regională ce conține burtă de vițel fragedă fiartă într-un sos pe bază de roșii, servită de obicei alături de panisse, care sunt prăjituri din făină de năut.
- Bucătărie
- Franceză (Niçois)
- Origine
- Nice, Franța
Ingrediente tipice
- burtă de vițel
- roșii
- făină de năut
- usturoi
- ulei de măsline
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?