Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ37%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle dana etinden yapılan, kremsi haşlanmış mısır unu ile servis edilen geleneksel, ağır ateşte pişmiş et yahnisi.
- Mutfak
- Fransız (Provençal)
Tipik malzemeler
- dana eti
- kırmızı şarap
- sebzeler
- polenta
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
Klasik Daube hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Fransa
Bu yemeği beğendiniz mi?