Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine30%
- Grăsimi37%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniu tradițional de carne gătită lent, de obicei vită, servită cu mălai fiert cremos.
- Bucătărie
- Franceză (Provençală)
Ingrediente tipice
- vită
- vin roșu
- legume
- polenta
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
Despre clasicul Daube. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța
Ți-a plăcut preparatul?