Patlıcanlı Parmigiana ile Ragù
Ragù con parmigiana di melanzane
Osteria da Carmela · Napoli
San Marzano domatesli dana ragù, yumurta ve mozzarella bazlı patlıcanlı parmigiana ile servis edilir.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ54%
- Karbonhidrat22%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
San Marzano domatesleri ile yapılmış ağır ateşte pişmiş dana ragù'nun, kızarmış patlıcan, yumurta ve erimiş mozzarella katmanları ile birlikte servis edildiği doyurucu bir kombinasyon.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- dana eti
- san marzano domatesleri
- patlıcan
- mozzarella
- yumurta
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?