GELENEKSEL VE YENİLİKÇİ PATLICAN PARMIGIANA
PARMIGIANA DI MELANZANE TRADINNOVATIVA
€10
Nonna Tittina · Napoli
Patlıcan parmigiana.
- Glüten içeren tahıllar
- Süt
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein14%
- Yağ61%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kızarmış patlıcan dilimleri, domates sosu ve peynirden oluşan katmanlı bir fırın yemeği.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- Güney İtalya
Tipik malzemeler
- patlıcan
- domates sosu
- mozzarella
- parmesan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?