Morina kuyruğu kreması ve butternut emülsiyonu
Crème de queues de Morilles et émulsion de butternut
Les Gourmands · Montpellier
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein9%
- Yağ65%
- Karbonhidrat26%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pürüzsüz bir bal kabağı emülsiyonu ile servis edilen, morel mantarı saplarından yapılmış kremsi bir çorba.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- morel mantarı
- bal kabağı
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?