Cremă de cozi de morille și emulsie de butternut
Crème de queues de Morilles et émulsion de butternut
Les Gourmands · Montpellier
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine9%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă cremoasă făcută din tulpini de ciuperci morel, servită cu o emulsie fină de dovleac butternut.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- ciuperci morel
- dovleac butternut
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?