Foie Gras IGP
IGP sertifikalı kaz ciğeri.
€18
Angus & Bacchus · Montpellier
- Glüten içeren tahıllar
- Sert kabuklu yemişler
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein10%
- Yağ86%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ördek veya kazın yağlandırılmış ciğerinden yapılan, genellikle kızarmış ekmekle soğuk servis edilen lüks bir lezzet.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- ördek ciğeri
- tuz
- karabiber
- incir reçeli
- brioche
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?