Foie Gras IGP
Gourmet-Gansleber
18 €
Angus & Bacchus · Montpellier
- Glutenhaltiges Getreide
- Schalenfrüchte
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß10%
- Fett86%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine luxuriöse Delikatesse aus der fetten Leber einer Ente oder Gans, oft gekühlt mit Toast serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Entenleber
- Salz
- Pfeffer
- Feigensenf
- Brioche
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?