Tavada kızarmış yumuşak ekmek hamuru üzerinde pissaladière
Pissaladière sur une pâte à pain moelleuse rôtie à la poêle
€11
Restaurant La Pagaille · Marsilya
Karamelize soğan, ançüez ve biber içeren ekmek hamuru.
Besin değerleri
- Protein10%
- Yağ38%
- Karbonhidrat51%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri karamelize soğan ve ançüez ile kaplanmış tuzlu bir tart veya kalın ekmek hamuru. Klasik bir Akdeniz uzmanlık alanıdır.
- Mutfak
- Fransız (Provençal)
Tipik malzemeler
- ekmek hamuru
- soğan
- ançüez
- biber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya / Fransa
Klasik Pissaladière hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya / Fransa
Devamını oku
Pissaladière Fransa'nın Nice bölgesinden bir pizza çeşitti. Hamuru margherita pizza hamurundan biraz daha kalın olur.
Vikipedi'deki “Pissaladière” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?