Hafifçe mühürlenmiş Akdeniz kırmızı ton balığı, laklı patlıcan, humus, sriracha, escabèche suyu
Thon rouge de Méditerranée juste saisi, aubergines laquées, houmous, sriracha, jus d’escabèche
€49
Peron Restaurant · Marsilya
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ52%
- Karbonhidrat21%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Közlenmiş patlıcan, humus ve baharatlı-asidik bir escabèche sosu ile servis edilen mühürlenmiş ton balığı.
- Mutfak
- Akdeniz
Tipik malzemeler
- mavi yüzgeçli ton balığı
- patlıcan
- humus
- sriracha
- escabèche
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?