Rezene carpaccio
Carpaccio de fenouil
€12
Maison Boheme · Marsilya
Limon, zeytinyağı, kavrulmuş karabuğday ve sumak ile ince dilimlenmiş rezene.
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein7%
- Yağ60%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çok ince dilimlenmiş çiğ rezene kökü içeren hafif bir salatadır. Sebzenin doğal anason aromasını vurgulamak için narenciye ve baharatlarla soslanır.
- Mutfak
- Akdeniz
Tipik malzemeler
- rezene
- limon
- zeytinyağı
- karabuğday
- sumak
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?