Carpaccio de fenel
Carpaccio de fenouil
12 EUR
Maison Boheme · Marsilia
Felii subțiri de fenel cu lămâie, ulei de măsline, hrișcă prăjită și sumac.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine7%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O salată ușoară formată din bulbu de fenel crud, tăiat felii foarte subțiri. Este condimentată cu citrice și mirodenii pentru a evidenția aroma naturală de anason a legumii.
- Bucătărie
- Mediteraneană
Ingrediente tipice
- fenel
- lămâie
- ulei de măsline
- hrișcă
- sumac
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?