Carpaccio od korijenta
Carpaccio de fenouil
€ 12
Maison Boheme · Marseille
Tanke kriške korijenta s limunom, maslinovim uljem, pečenim heljdom i sumakom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini7%
- Masti60%
- Ugljikohidrati33%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Lagana salata sastavljena od vrlo tanko narezanog sirovog korijena korijena fenola. Začinjena je citrusima i začinskim biljem kako bi se istakao prirodni okus anisa u povrću.
- Kuhinja
- Mediteranska
Tipični sastojci
- fenol
- limun
- maslinovo ulje
- heljda
- sumak
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?