Карпаччо из фенхеля
Carpaccio de fenouil
12 €
Maison Boheme · Марсель
Тонкие ломтики фенхеля с лимоном, оливковым маслом, жареной гречкой и сумахом.
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 150 г
- Белки7%
- Жиры60%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Легкий салат, состоящий из очень тонко нарезанной сырой луковицы фенхеля. Он заправляется цитрусовыми и специями, чтобы подчеркнуть натуральный анисовый вкус овоща.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- фенхель
- лимон
- оливковое масло
- гречка
- сумах
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?