Carpaccio z fenkułu
Carpaccio de fenouil
12 €
Maison Boheme · Marsylia
Cienkie plastry fenkułu z cytryną, oliwą z oliwek, prażonym gryczanym i sumakiem.
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko7%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Lekka sałatka składająca się z bardzo cienko pokrojonej surowej bulwy fenkułu. Jest doprawiona cytrusami i przyprawami, aby podkreślić naturalny, anyżowy smak warzywa.
- Kuchnia
- Śródziemnomorska
Typowe składniki
- fenkuł
- cytryna
- oliwa z oliwek
- gryka
- sumak
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?