Tavada Kaz Ciğerli Chouquettes
Chouquettes garnies au foie gras poelé
€29
La Maison Mickaël · Marsilya
Tavada pişmiş kaz ciğeri, soğan konfit ve ahudut sosu ile doldurulmuş chouquettes.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein9%
- Yağ72%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tavada mühürlenmiş foie gras ve tatlı garnitürlerle doldurulmuş küçük, tuzlu choux hamuru topları.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- choux hamuru
- foie gras
- soğan kompostosu
- ahududu coulis
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?