Gefüllte Chouquettes mit gebratener Foie gras
Chouquettes garnies au foie gras poelé
29 €
La Maison Mickaël · Marseille
Chouquettes gefüllt mit gebratener Foie gras, Zwiebelkonfit und Himbeercoulis.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß9%
- Fett72%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine, herzhafte Brandteigkugeln, gefüllt mit angebratenem foie gras und süßen Garnituren.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Brandteig
- foie gras
- Zwiebelkompott
- Himbeer-Coulis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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