Шукетты с обжаренной фуа-гра
Chouquettes garnies au foie gras poelé
29 €
La Maison Mickaël · Марсель
Шукетты с обжаренной фуа-гра, луковым конфи и малиновым кули.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 100 г
- Белки9%
- Жиры72%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Маленькие несладкие профитроли, наполненные обжаренной foie gras и сладким гарниром.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- заварное тесто
- foie gras
- луковый компот
- малиновый кули
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?