Chouquettes farcite con foie gras scottato
Chouquettes garnies au foie gras poelé
29 €
La Maison Mickaël · Marsiglia
Chouquettes farcite con foie gras scottato, composta di cipolle e coulis di lamponi.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine9%
- Grassi72%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli bignè salati ripieni di foie gras scottato in padella e guarnizioni dolci.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pasta choux
- foie gras
- composta di cipolle
- coulis di lamponi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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