Dana carpaccio, yuzu jeli, foie parçaları, kurutulmuş domates, roka ve trüf ve parmesan incileri
Carpaccio de ternera, gel de yuzu, virutas de foie, tomate seco, rúcula y perlas trufa y parmesano
€17,50
Buenavista Gastrobar & Tapas · Málaga · Ración
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ69%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çeşitli gurme garnitürler ve narenciye jeli ile süslenmiş ince dilimlenmiş çiğ sığır eti.
- Mutfak
- İtalyan (Modern)
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- sığır eti
- yuzu
- foie gras
- kurutulmuş domates
- roka
- trüf
- parmesan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?