Карпаччо из телятины, гель из юдзу, стружка фуа-гра, сушеные томаты, руккола, жемчужины из трюфеля и пармезана

Carpaccio de ternera, gel de yuzu, virutas de foie, tomate seco, rúcula y perlas trufa y parmesano

17,50 €

Пищевая ценность

≈ 400 ккална порцию около 150 г

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

Тонко нарезанная сырая говядина с различными изысканными гарнирами и цитрусовым гелем.

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

Вам понравилось блюдо?