Carpaccio z wołowiny, żel z yuzu, wiórki foie, suszony pomidor, rukola i perły truflowe i parmezan

Carpaccio de ternera, gel de yuzu, virutas de foie, tomate seco, rúcula y perlas trufa y parmesano

17,50 €

Wartości odżywcze

≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Cienko pokrojona surowa wołowina z różnymi wykwintnymi dodatkami i żelem cytrusowym.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?