Tastavo Restoran menüleri kendi dilinizde
Türkçe

Restaurante El Capataz

Madrid · 44 yemek · €2,50 – €31,90

İspanyolca dilinden makine çevirisi. Her yemeğin orijinal adı yanında gösterilir; geçerli olan orijinal menüdür.

İberik ürünleri – Yarım – Tam Productos ibéricos – Media – Entera

  • Meşe palamudu ile beslenmiş İberik jambon

    Media €15,90Entera €26,90
    Jamón ibérico de bellota

  • Meşe palamudu ile beslenmiş İberik domuz bonfile

    Media €13,90Entera €22,90
    Lomo Ibérico de bellota

  • İberik karışık tabak (İberik jambon, kürlenmiş bonfile ve saf koyun peyniri)

    Media €18,90Entera €31,90
    Surtido ibérico (Jamón ibérico, lomo curado y queso puro de oveja)

  • Saf kürlenmiş koyun peyniri

    Media €10Entera €15,50
    Queso curado puro de oveja

  • Arbequina yağı ve baharatlı domates bazlı Cecina De León

    Media €9,90Entera €16,90
    Cecina De León con aceite de arbequina y base de tomate aliñado

  • Domatesli ve arbequina yağlı ekmek kızartmaları

    €4,50
    Tostas de pan con tomate y aceite de arbequina

Başlangıçlar – Yarım – Tam Para empezar – Media – Entera

  • Baharatlı ekmek kıtırları ile graten yapılmış morina balığı ezmesi

    €15,50
    Brandada de bacalao gratinada con tejas de pan especiadas

  • Garnitür eşliğinde Endülüs usulü gazpacho

    €8
    Gazpacho andaluz con su guarnición

  • Cordoba usulü salmorejo

    Media €5Entera €9
    Salmorejo cordobés

  • Patates püresi ve cecina tozu üzerinde ızgara enginar

    €17,50
    Alcachofas a la plancha sobre parmentier de patata y polvo de cecina

  • Ev yapımı İberik jambonlu veya morina balıklı kroketler (6-10 adet)

    Media €9,50Entera €16
    Croquetas caseras de jamón ibérico o bacalao (6-10 unidades)

  • Kırmızı biberli patatesler ile ızgara ahtapot bacağı

    €25,50
    Pata de pulpo a la parrilla con patatas al pimentón

  • Meşe palamudu ile beslenmiş İberik jambonlu kırık yumurtalar

    €18,90
    Huevos rotos con Jamón Ibérico de bellota

  • Sarımsaklı karidesli kırık yumurtalar

    €18,90
    Huevos rotos con gambas al ajillo

  • Ezilmiş patatesler ile İberik domuz yağında kızarmış et parçaları

    Media €8,50Entera €15,50
    Torreznos ibéricos con patatas revolconas

Bahçeden – Yarım – Tam De la huerta – Media – Entera

  • Ton balıklı Rus salatası

    Media €9Entera €14
    Ensaladilla rusa de bonito

  • Domates, ton balığı ve ev yapımı turşu salatası

    Media €8Entera €12
    Ensalada de tomate, bonito y escabeche casero

  • Domates, arpacık soğan ve ton balığı karnı salatası

    Media €9Entera €14
    Ensalada de tomate, cebolleta y ventresca de bonito

  • Karışık Salata

    €10,50
    Ensalada Mixta

  • Ton balığı karnı ile közlenmiş kırmızı biber salatası

    Media €10,50Entera €15,90
    Ensalada de pimientos rojos asados con ventresca de bonito

Küçük balıklarımız – Yarım – Tam Nuestros pescaditos – Media – Entera

  • Çeşitli Endülüs kızartması

    €21,50
    Fritura andaluza variada

  • Marine edilmiş köpekbalığı

    Media €8Entera €12,50
    Cazón en adobo

  • Chopitos

    Media €14Entera €20

  • Endülüs usulü kalamar

    Media €9Entera €13,50
    Calamares a la andaluza

  • Kızarmış hamsi

    Media €8Entera €11,50
    Boquerones fritos

  • Karidesli Tortillitas de Camarones (1-5 adet)

    Media €2,50Entera €12
    Tortillitas de Camarones (1-5 piezas)

Pilavlar (en az 2 kişi) Arroces (mínimo 2 personas)

  • Istakozlu sulu pilav

    €23,90
    Arroz meloso con bogavante

  • «Ría» usulü pilav

    €20,90
    Arroz «de la Ría»

Balıklar – Yarım – Tam Pescados – Media – Entera

  • Portakallı Mozárabe soslu somon fileto

    €16,90
    Suprema de salmón con salsa mozárabe de naranja

  • Sarımsaklı ve maydanozlu ızgara kalamar

    €18,90
    Calamar de potera a la plancha con ajoperejil

  • Bilbao usulü sos ile fırınlanmış mezgit

    €18,90
    Merluza al horno con su bilbaína

  • Pisto ve domates tozu ile konfi morina balığı

    €18,90
    Bacalao confitado con pisto y polvo de tomate

Etler – Yarım – Tam Carnes – Media – Entera

  • Izgara dilimlenmiş sığır antrikot

    €29,90
    Lomo alto de vaca a la parrilla fileteado
    500 gr. · Media

  • Oloroso şarabı ile meşe palamudu ile beslenmiş İberik bonfile

    €17,90
    Solomillo ibérico de bellota al oloroso
    Media

  • Izgara sığır antrikot

    €21,90
    Entrecot de vaca a la parrilla
    500 gr. · Media

  • Dana şinitzel

    €15,90
    Escalope de ternera
    Media

  • Cordoba usulü ağır ateşte pişmiş boğa kuyruğu

    €23,90
    Rabo de toro estofado a la cordobesa
    Media

  • Pedro Ximenez şarabı ile pişmiş dana yanağı

    €22,90
    Carrillada de ternera estofada al Pedro Ximenez
    Media

Tatlılar Postres

  • Ahududu soslu cheesecake

    €8
    Tarta de queso con coulis de frambuesa

  • Vanilyalı dondurma ile brownie

    €8
    Brownie con helado de vainilla

  • Ev yapımı tatlılar

    €5,50
    Postres caseros

  • Dondurmalar ve sorbetler: Vanilya, çikolata, ahududu veya mojito

    €7
    Helados y sorbetes: Vainilla, chocolate, frambuesa o mojito

  • Hazırlanmış meyve

    €5,50
    Fruta preparada

  • Eski koyun peyniri

    €10
    Queso viejo de oveja

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir.

Madrid: tüm mekânlar