Kaz ciğerli ve brioche eşliğinde Lyonlu Annelerin enginar kalbi
Fond d’artichaut des Mères Lyonnaises au foie gras et sa brioche
€26
Le Vivarais · Lyon
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Yer fıstığı
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein9%
- Yağ76%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Enginar kalbi ile foie gras'nın eşleştirildiği ve kızarmış brioche ile servis edilen bir yemek.
- Mutfak
- Fransız (Lyonnaise)
Tipik malzemeler
- enginar
- foie gras
- brioche
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?