Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ72%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tatlı ve tuzlu bir sıvı içinde yavaşça pişirilmiş domuz karın eti.
- Mutfak
- Japon
Tipik malzemeler
- domuz karın eti
- soya sosu
- mirin
- sake
- şeker
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Japonya
- Köken
- Japonya
Devamını oku
Kakuni (Japonca: 角煮; "kare haşlanmış"), bir Japon domuz göbeği yemeğidir. Yağlı domuz eti parçalarının soya sosu, mirin ve esmer şekerle pişirilmesiyle yapılır.
Vikipedi'deki “Kakuni” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?