Kakuni (Maiale brasato)

Kakuni (Porc braisé)

5,50 €

Fujiyama 55 · Lione

Valori nutrizionali

≈ 550 kcalper porzione di circa 250 g

Proteine21%
21%
Grassi72%
72%
Carboidrati7%
7%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Pancia di maiale brasata lentamente in un liquido dolce e salato.

Cucina: Giapponese

Ingredienti tipici

pancia di maiale
salsa di soia
mirin
sake
zucchero

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Giappone

kakuni — © Kanko* · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Origine: Giappone

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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