Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 250 г
- Белки21%
- Жиры72%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная грудинка, медленно тушенная в сладком и пряном соусе.
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- свиная грудинка
- соевый соус
- мирин
- саке
- сахар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Япония
- Происхождение
- Япония
Подробнее
Какуни (яп. 角 煮 букв. «тушёный квадрат») — японское блюдо из тушёной свинины или тунца.
Отрывок из статьи Википедии «Какуни» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?