Kakuni: что это и где попробовать
KAKUNI
Свиная грудинка, медленно тушенная в сладком и пряном соусе.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- свиная грудинка
- соевый соус
- мирин
- саке
- сахар
История блюда
Япония
- Происхождение
- Япония
Подробнее
Какуни (яп. 角 煮 букв. «тушёный квадрат») — японское блюдо из тушёной свинины или тунца.
Отрывок из статьи Википедии «Какуни» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Дрезден
- Ramen 1974 豚角煮 KAKUNI (Süße Schweinebauch)5,90 €
Лион
- Fujiyama 55 Kakuni (Porc braisé)5,50 €
Флоренция
- il cuore ristorante giapponese Kakuni 豚の角煮12 €
Братислава
- Ramen Kazu KAKUNI6,80 €
Линц
- Azuma KAKUNI20 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.