Poussin ballotine, konfi bacak, mısır püresi, girolles mantarı ve limonlu kekik
Poussin ballotine, confit leg, sweetcorn purée, girolles & lemon thyme
£37≈ €44,26
La Palombe · Londra
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ59%
- Karbonhidrat13%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Etin bir dolgu etrafına sarılmasıyla hazırlanan küçük bir genç tavuk, yağda yavaşça pişirilmiş bir but ile birlikte servis edilir. Genellikle sebze püresi ve sotelenmiş mantar ile eşlik eder.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- poussin
- mısır
- girolles
- limonlu kekik
- tavuk yağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?