Poussin ballotine, konfitirano bedro, purée od slatkog kukuruza, gljive girolles i limunov timijan
Poussin ballotine, confit leg, sweetcorn purée, girolles & lemon thyme
£ 37≈ € 44.26
La Palombe · London
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini28%
- Masti59%
- Ugljikohidrati13%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Malo mlado pile pripremljeno tako da je meso urolano oko punjenja, poslužuje se uz batak polagano pripremljen u masti. Obično se služi uz pire od povrća i sautéed gljive.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- poussin
- kukuruz
- girolles
- limun timijan
- pileća mast
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?