Poussin ballotine, picior confit, piure de porumb dulce, girolles și cimbru cu lămâie
Poussin ballotine, confit leg, sweetcorn purée, girolles & lemon thyme
37 GBP≈ 44,26 EUR
La Palombe · Londra
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine28%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un pui tânăr mic preparat cu carnea rulată în jurul unui umplutură, servit alături de un picior gătit lent în grăsime. Este însoțit de obicei de un piure de legume și ciuperci sote.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- poussin
- porumb dulce
- girolles
- cimbru de lămâie
- grăsime de pui
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?